Khởi nghiệp vốn không phải là câu chuyện đơn giản hay là sự lựa chọn dễ dàng. Vậy mà ở tuổi 52 và với căn bệnh tim, bà Trần Thị Huỳnh Mai ở TP.Sa Đéc vẫn quyết tâm dấn thân vào con đường này với món kẹo đậu phộng.
Sau 2 năm ổn định sản xuất, cơ sở Huỳnh Mai đã tạo việc làm cho hơn hơn 10 lao động thường xuyên là phụ nữ ở địa phương. Mỗi tháng, cơ sở cung cấp ra thị trường khoảng 10 ngàn đến 11 ngàn cây kẹo. Cao điểm những tháng Tết này vào khoảng 15 ngàn cây.
Bắt đầu hoạt động từ năm 2012 nhưng do cơ sở còn mới, sản phẩm chưa chuẩn hóa nên ban đầu chỉ hoạt động cầm chừng để duy trì. Đến năm 2016, kẹp đậu phộng Huỳnh Mai mới bắt đầu ổn định và mở rộng thị trường. Lúc này, bà Mai đã 52 tuổi.
Bệnh tim đâu chỉ có vấn đề là mỗi tháng một ngày đến bệnh viện tái khám. So với thể trạng bình thường, khả năng lao động của bà Mai cũng giảm đáng kể. Trong hoàn cảnh đó, cánh chim đầu đàn của cơ cở nhỏ vẫn nỗ lực lao động. Điều ấy, bà Mai vừa làm cho mình và cũng tạo việc làm cho ít nhất 10 lao động thường xuyên. Không dừng lại ở đó, năm nay, bà Mai mạnh dạn thử sức ở cuộc thi Dự án khởi nghiệp lần 4 do BSA tổ chức, sân chơi đã cho bà thêm động lực và nhiều thay đổi.