Nhiều món mới lạ xuất hiện tại yến tiệc cá tra

Trong khuôn khổ Lễ hội Cá tra, chiều tối ngày 16/12, ẩm thực cá tra được giới thiệu với phong cách yến tiệc.

Những món ăn từ cá tra được trình bày đẹp mắt tại buổi tiệc

Điểm nhấn là món Sushi cá tra được chế biến theo phong cách Nhật Bản. Đây là lần đầu tiên, cá tra được nghiên cứu và chế biến thành món Sushi, do ông Matsuo Tomoyuki – Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam trình diễn chế biến ngay tại yến tiệc.

Cùng với đó là các món ăn khác cũng được giới thiệu đến thực khách như: Phi lê cá tra hấp hoàng gia; canh nấm dưỡng sinh cá tra Hồng Ngự; soup cá tra hương sen; gỏi quýt hồng Lai Vung, bao tử cá tra; cá tra nướng sốt xoài Cao Lãnh.

Mạnh Thường/THĐT