Hơn nửa triệu đồng 1 ký rau cần biển

Là đặc sản vùng biển thường xuất hiện nhiều vào tháng 4 âm lịch, rau cần biển hay còn gọi là rau tiến vua, được nhiều người tiêu dùng tìm mua dù giá đắt đỏ. Mỗi kg rau cần biển hiện được bán với giá 300.000-550.000 đồng, đắt gấp đôi so với giá thịt bò trong nước.

Giá bán sỉ rau cần biển hiện là 300.000 đồng mỗi kg, còn bán lẻ 49.000-55.000 đồng 100gram, tức 490.000-550.000 đồng một kg, cao gấp đôi giá thịt bò và gấp 5 lần thịt heo. Mức giá này tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Loại rau này được người bán đóng gói theo nhiều kích cỡ khác nhau như 1 kg, 500 gram hay 100 gram. Có tiểu thương cho biết, khách rất chuộng loại rau này nhưng nguồn cung khá khan hiếm. Khách nào mua số lượng nhiều phải đợi cả tuần mới có hàng giao.

Rau cần biển xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Bắc như Nam Định, Thanh Hóa, Nghệ An… Chúng có thân dài, mềm, hình dáng như một loại rễ củ, kích thước thường bằng ngón tay út hoặc lớn hơn, được dùng để chế biến món rau xào hoặc làm gỏi.