25-10-2026 - Lượt xem: 23

Người làm nghề bột Sa Đéc thường kết hợp vừa sản xuất bột và tận dụng phế phẩm từ bột để chăn nuôi heo. Dịch bệnh tả heo châu Phi năm 2019 đã ảnh hưởng lớn đến nghề chăn nuôi heo của bà con. Đến nay, sau hơn 3 năm, số lượng đàn heo tại làng nghề chỉ còn khoảng 2.500 con, 120 hộ nuôi. Thời điểm sung túc, tổng đàn heo ở đây khoảng 50.000 con, gần 1.000 hộ chăn nuôi.
Xã Tân Phú Đông năm 2016 có tổng đàn heo từ 30.000 đến 35.000. Thời điểm này chỉ còn khoảng 1.000 con với hơn 50 hộ nuôi.
Ông Nguyễn Tấn Khoa, ngụ ấp Phú Thành đã gắn bó trên 30 năm với nghề làm bột và hơn 15 năm chăn nuôi heo. Sau khi dịch bệnh kéo đến, 200 con heo của ông buộc phải tiêu hủy. Thời gian sau đó, ông thử bắt tay nuôi lại với giống heo rừng nhưng cũng không tránh khỏi ảnh hưởng của dịch bệnh. Từ đó đến nay, ông không còn mặn mà với chăn nuôi heo mà chỉ tập trung sản xuất bột để phát triển kinh tế gia đình.

Không còn nuôi heo nữa, ông Nguyễn Tấn Khoa tập trung sản xuất bột khô để phát triển kinh tế gia đình. (Ảnh: Hoài Thảo)
Tương tự ông Khoa, ông Kiều Văn Vẽ (53 tuổi) cũng ở ấp Phú Thành cho biết, không có ý định tái đàn heo từ sau ảnh hưởng của dịch bệnh. Khu vực chăn nuôi được đầu tư từ năm 2019 và sử dụng không bao lâu thì bỏ trống khi dịch bệnh xuất hiện. Hiện nay, khu vực này được làm nơi dự trữ hoa kiểng để kiếm thêm thu nhập.
Không chỉ lo lắng mầm bệnh còn tồn lưu trong môi trường, nhiều bà con còn trăn trở về con giống khỏe mạnh cũng như vắc xin ngừa dịch bệnh.
TP.Sa Đéc đã xây dựng và triển khai kế hoạch tái đàn gắn với tái cơ cấu chăn nuôi heo sau dịch bệnh giai đoạn 2020 – 2025, theo định hướng phát triển đô thị, du lịch gắn với Làng nghề truyền thống sản xuất bột xã Tân Phú Đông. Thành phố cũng đã vận động các hộ chăn nuôi heo không tái đàn hoặc đổi mới công nghệ sản xuất bột không gắn liền với chăn nuôi heo, tái đàn ở khu vực lân cận (xã Tân Khánh Đông, Tân Quy Tây, phường An Hòa) và giảm dần số hộ chăn nuôi heo đến năm 2025.
Đi qua thăng trầm hơn một thế kỷ, làng nghề làm bột chăn nuôi heo Sa Đéc đã và đang đứng trước nhiều thách thức và cơ hội để chuyển mình.
Trúc Nguyên/THĐT