Đặc sắc Hội thi Ẩm thực Đất sen hồng

Trong Khuôn khổ của Ngày hội Hội quán Đất sen hồng – Hành trình đồng hành cùng phát triển, lần thứ I năm 2023, chiều nay, tại Công viên Văn Miếu, TP.Cao Lãnh, Trung tâm Xúc tiến Thương mại, Du lịch và Đầu tư tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thi Ẩm thực Đất sen hồng.

Tham gia hội thi ẩm thực có 12 đội thi tương ứng với 12 đơn vị huyện, thành phố của tỉnh. Trong thời gian là 90 phút, các đội khéo léo, sáng tạo ra hơn 30 món ăn hấp dẫn, bày trí bắt mắt từ nông sản đặc trưng của tỉnh Đồng Tháp. Bên cạnh đó các đội thi còn có phần thuyết trình về các món ăn.  

Ban giám khảo chấm điểm sau khi các đội thi hoàn thành chế biến, trình bày các món ăn

Kết quả Hội thi sẽ được công bố và trao giải trong lễ bế mạc Ngày hội vào chiều ngày 19/11.

Hội thi nhằm góp phần quảng bá hình ảnh và nâng cao giá trị các sản phẩm đặc trưng của các hội quán. Hội thi còn là sân chơi hấp dẫn để các đội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, từ đó phát huy giá trị sản vật địa phương.

Cẩm Tiên/THĐT