Sáng nay, kênh truyền hình NHK của Nhật Bản đã đến ghi hình bông điên điển và những món ngon làm từ bông điên điển tại xã Thường Phước 2, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp.
Điên điển có rất nhiều ở khu vực miền Tây, trong đó có Đồng Tháp vào mùa nước lên và trở thành đặc sản của vùng
Mùa nước nổi, không khó để bắt gặp hình ảnh những chùm điên điển vàng tươi cực kỳ thu hút dọc các bờ sông ở huyện Hồng Ngự. Không chỉ đẹp, bông điên điển còn là nguyên liệu trong rất nhiều món ăn ngon của Việt Nam như canh chua điên điển, gỏi bông điên điển, điên điển xào tép, bánh xèo… Dự kiến NHK sẽ phát sóng hình ảnh bông điên điển và các món ăn từ bông điên điển trong chương trình “Du lịch và ẩm thực” vào ngày 18/10 sắp tới nhằm quảng bá hình ảnh và món ăn ngon từ điên điển của Việt Nam đến đông đảo khán giả Nhật Bản.